Основной концепцией компании Сима является создание супермаркета для пищевой промышленности, поставка оборудования, ингредиентов и сырья. Компания ориентируется на европейский стандарт качества и поставляет на рынок высококачественное сырье и ингредиенты.
Выбор поставщиков-партнеров проводится очень тщательно, что позволяет компании предлагать на рынке только высококачественную продукцию.