Массажеры PSS MM (С вакуумом и охлаждением)

Kerres
Доступны модели:

  • MM 300 – Объем барабана 400л;
  • MM 700 – Объем барабана 700л;
  • MM 1 100 – Объем барабана 1 100л;
  • MM 2 000 – Объем барабана 2 000л;
  • MM 3 000 – Объем барабана 3 000л.

PSS MM массажеры мяса, предназначены для цехов пищевой промышленности и их главной функцией является быстрое и качественное массирование, перемешивание и посол перерабатываемого сырья в вакууме.

PSS MM обеспечивают качественное перемешивание при использовании вакуума, в результате чего ослабляется структура мяса, улучшается его вязкость и увеличивается плотность. На PSS MM возможно произвести высококачественные конечные продукты, которые выделяются исключительными вкусовыми качествами и структурой на срезе. Сырьем, подготовленным к переработке, наполняется барабан массажера PSS ММ.
Его большой диаметр обеспечивает достаточное пространство для перемешивания продукта. Специально разработанные массирующие лопатки и количество оборотов вращения, обеспечивают качественное массирование продукта и служат гарантией достижения исключительного результата. PSS MM позволяют произвести быструю и доскональную выгрузку, обеспечивая минимальный остаток сырья в барабане.
Опции
  • крышка для подключения всасывания сырья в оборудование
  • система взвешивания